кухня

Как стать крутым флористом за три месяца

Инструкция для начинающих флористов, которые хотят взрывного роста
Мы сделали эту инструкцию для начинающих флористов, чтобы вы не просто вдохновились красивенькими цветочками, а понимали, к чему готовиться и как это конвертировать в рост.

Вот первые два факта, которые стоит понять ещё до начала чтения материала: даже лучший курс не подготовит вас ко всему, будет физически сложно. Теперь давайте разбираться, как ворваться во флористику за три месяца.

Развивайте насмотренность

Приступайте к этому пункту, когда ещё даже не думаете о практике или обучении. Насмотренность поможет определиться со стилем и направлением флористики, запомнить удачные сочетания цветов и фактур, познакомиться с образом мысли студий и мастеров.
Академия Lacy Bird: Как стать крутым флористом за три месяца, фото
Академия Lacy Bird: Как стать крутым флористом за три месяца, фото
Также насмотренность развивает чувство прекрасного, которое пригодится вам в работе. Ну и просто эстетическое наслаждение никто не отменял!
Подпишитесь на страницы цветочных студий, известных флористов и сообщества, которые постят цветочный контент. Старайтесь не просто смотреть красивые картинки, а «разбирать» их в уме.
Что записать в заметки:

— что понравилось в конкретной работе, а что нет
— какие общие черты вы уловили в стиле студии или флориста
— почему на ваш взгляд в букете именно такая цветовая гамма
— что бы вы добавили/убавили и почему
— удачные/неудачные комбинации цветов, фактур, упаковки
— фон и освещение на картинке
— какие эмоции вызывает композиция лично у вас и почему
«Следите за профессионалами, интересуйтесь всем, что происходит в сфере, но не сравнивайте свои работы и работы профи — они к своему результату проделали свой большой путь, а вы только в начале. Просто отмечайте техники, фишечки и пытайтесь повторить, взять себе то, что нравится. Тренируйте насмотренность и ищите вдохновение».

Флористы Lacy Bird
Как только начнёте чувствовать тягу к определённому стилю, пробуйте собирать мудборды — это что-то вроде коллажа из визуализаций ваших мыслей. Такие подборки полезно практиковать, потому что в голове мысли и идеи могут теряться, а на мудборде они всегда будут перед вами.
Академия Lacy Bird: Как стать крутым флористом за три месяца, фото
На мудборд можно помещать картинки, цитаты, имена, палитры оттенков, фактурные ткани и всё, что поможет визуализировать тему.
Если вы никогда не делали мудборд, то просто воспользуйтесь нашим чек-листом

Запишитесь в зал

Да, вот такой неочевидный совет вторым пунктом. Как мы писали выше, флористика — физически сложная профессия. Обычно флористы работают в графике 2/2, а это значит 12-часовые смены на ногах. Даже если вы проходили очные курсы, для тела первые такие смены будут шоком.
«Купите аппликатор Кузнецова, это такой коврик с гвоздиками. Вещь! Спасёт вашу спину после 12-часового рабочего дня».

Даша Шульженко
флорист мастерской и наставник Академии Lacy Bird
Позаботьтесь о драгоценной спине. Попробуйте домашние упражнения, но давайте начистоту — сколько у вас уже было таких попыток?:) Сейчас вы можете махнуть на это рукой, но даже после нескольких занятий эффект будет.

Подберите курсы флористики для начинающих

Базовое обучение необходимо, потому что кроме творческого энтузиазма в работе флориста важна техника сборки, скорость, знание ботаники и основ коммерческой работы с цветами.
Академия Lacy Bird: Как стать крутым флористом за три месяца, фото
Какие курсы выбрать, зависит от уровня вашей самоорганизованности:

— Если самоорганизация даётся тяжело, выбирайте очные курсы. Напишите в студии, стиль которых вам нравится, и спросите напрямую, обучают ли они флористике. Если они не проводят обучения, то аккуратно спросите совета: «А какие курсы вы бы советовали пройти, чтобы устроиться к вам на работу?».

— Если вы дисциплинированный человек и готовы сами себя организовывать, то подойдут онлайн-курсы. Главный плюс онлайн-курсов — меньшая стоимость, но гораздо больше экспертизы и уровня флористики. Главные минусы — самостоятельная закупка материалов и соблазн бросить.

Проявляйте активность в соцсетях

С самого начала цветочного пути будьте активны в соцсетях. Необязательно становиться лидером мнений — дайте подписчикам знать, что теперь вы флорист и к вам можно обращаться.

Вероятно, что вам понравится вести аккаунт, а соцсети станут источником первых заказов. Также на соцсети смотрят при найме на работу — у нас в Lacy Bird так.
Академия Lacy Bird: Как стать крутым флористом за три месяца, фото
Аккаунты Lacy Bird вдохновляют тысячи флористов по всему миру. Возможно, что вы тоже станете вдохновением и поддержкой для знакомых, которые хотят сделать шаг к новой профессии.
Возможность отслеживать прогресс тоже будет плюсом ведения блога. Заглядывайте в архив публикаций и сравнивайте букеты, если вдруг закрутились в рутине и сошли с намеченного пути.

Пройдите обучение до конца

На этом этапе у вас спадут «розовые очки», а цветочные феи вовсе окажутся никакими не феями, а усердными работягами. Запаситесь мотивацией и уверенно идите к цели.

Запал для продвижения вперёд легко теряется, а в голову лезут противные мысли: «а вдруг не получится?», «а вдруг не окупится?», «а может вернуться в офис?». Помните, что у вас не уникальный случай — так у всех, кто изучает новое. Мудрый флорист идёт на обучение с понятной целью, которую всегда держит перед собой.
Ваша цель — стать профессиональным флористом, а обучение — одна из задач на пути достижения цели. Решите её, даже если придётся попотеть!
Вы заплатили за курс деньги и сделали вклад в личное благополучие. Поэтому пройдите программу до конца и выжмите максимум полезной информации. Отмечайте для себя методы и техники для дальнейшей практики без помощи наставника.

Прочитайте вдохновляющую историю нашей студентки, которая сразу после обучения в LBA устроилась в премиальную студию.

Присвойте флористике высший приоритет

Чтобы стать профессионалом, требуется время, усердие и готовность пожертвовать другими делами из ежедневного расписания. Внедрить новое занятие легко, если у вас в запасе полгода-год, а вот в сжатых сроках нужна дисциплина.

Ежедневно мы выполняем задачи, от которых не можем отказаться. Так вот флористика должна стать номером один после этих обязательных задач.

На обучении и после него вам обязательно нужно будет практиковать сборку букетов и другие навыки, связанные с новой профессией. Распишите цветочные тренировки на неделю и выбирайте время, когда сможете достичь максимальной концентрации.
Помните, что многозадачность — это миф. Вы вряд ли сможете одинаково эффективно заниматься с ребёнком и крутить букет или, например, отвечать на рабочие звонки.
Также важно практиковать регулярно, а не семь часов подряд раз в месяц. Флористика — искусство прикладное, поэтому когда будете учиться, запоминать должен не только мозг, но и руки.

Начните собирать портфолио

Портфолио можно собрать, даже не работая в студии и не выполняя реальные заказы. Самое простое, что вы можете сделать — отснять букеты с обучения. Например, в LBA мы учим наших студентов делать продающие фотографии букетов, чтобы к концу курса у них уже было мини-портфолио.

Во время самостоятельной практики вы можете придумывать себе технические задания на букет: на день рождения подростка, на свадьбу в классическом стиле или примирительный букет после ссоры.

Чем разнообразнее будут «ситуации» и букеты по ним, тем интереснее будет портфолио. В коммерческой флористике цветы решают задачи клиента, а будущий работодатель оценит в вас понимание этого момента.

Посмотрите наш бесплатный вебинар «Как флористу найти работу мечты» и научитесь составлять цепляющее портфолио и резюме флориста.

Устройтесь помощником флориста

Стать помощником проще всего в иерархии цветочных профессий. Не переживайте: если вы хорошо себя проявите, то быстро шагнёте на следующую ступень — станете флористом.

Важно, чтобы вы проводили как можно больше времени в работе с цветами или около тех, кто с ними работает. Рассматривайте вакансии помощника флориста, как этап обучения — посмотрите на работу студий изнутри, узнайте рутинные задачи флориста и как происходит работа с клиентом.
Академия Lacy Bird: пример сопроводительного письма флориста
Самый большой спрос на помощников в цветочные праздники: 8 марта и 14 февраля. Если в вашем случае до них ещё далеко, просто начинайте писать студиям сейчас. Да, так можно было:)
Как поразить цветочную студию и выгодно себя презентовать даже без опыта, мы уже рассказали в нашем материале «Как найти работу флористом и не выгореть на ней».

Используйте опыт работы в студии

Мы советуем поработать в найме даже тем, кто твёрдо настроен открыть собственное дело. Устройтесь на работу, не ленитесь, впитывайте и замечайте всё, что происходит вокруг вас.

Если во время работы наёмным флористом вы поймёте, что вам интересно устройство внутренних процессов, вы прокручиваете в голове варианты улучшения и начинаете понимать, как увеличить прибыль — подумайте в сторону начала собственного цветочного дела.

Первые шаги к своей цветочной студии поможет сделать наш вебинар «Как открыть цветочный магазин: гайд для начинающих».

Не забывайте обращаться к себе

Конечно, для достижения скорейшего результата требуются экстремальные действия, а своим комфортом часто придётся жертвовать. Но всегда помните, что вы пришли в эту профессию (мы надеемся) ради себя.

«Не сдавайтесь, даже если вдруг станет очень тяжело. Найдите для себя ответ на вопрос «а зачем я это делаю?» и развивайтесь. Будут и неудачи, и непонимание кого-то из окружения, и другие трудности, но если есть ответ на вопрос «зачем?», то с негативом проще справляться».

Кроме работы есть и другая жизнь: ваши хобби и увлечения, семья и друзья, путешествия и чтение. Не забывайте переключать ваше тело и мозг. По себе знаем, что часто во время такого «переключения» приходят гениальные идеи.

А еще сбалансированное расписание убережёт вас от выгорания и отвращения к профессии. Это важно для творческого человека.

В заключении лишь хочется пожелать вам найти гармонию в любимом деле и не потерять при этом себя. Старайтесь, не ленитесь и ни в коем случае не опускайте руки — вы достойны профессии вашей мечты! Если вдруг станет совсем страшно и невыносимо, то напишите нам, и мы вместе что-нибудь придумаем.

Больше статей по теме